Успешная ресертификация системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции АО «Русский бисквит»

Группа аудиторов Органа по сертификации систем менеджмента ООО «Тест-С.-Петербург» провела ресертификационный аудит системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции АО «Русский бисквит» на соответствие требованиям международных стандартов ISO 9001 и ISO 22000. В ходе аудита сотрудники АО «Русский бисквит» успешно продемонстрировали применение принципов менеджмента качества, принципов системы анализа опасностей и критических контрольных точек (ХАССП), а также способность постоянно поставлять безопасную пищевую продукцию, которая соответствует требованиям потребителей и применимым законодательным и нормативным требованиям. Компания «Русский бисквит» была создана в 1997 году и за несколько лет успешной работы сумела выработать свою уникальную концепцию развития и войти в пул лидеров рынка кондитерских изделий. Перед запуском каждой новинки проводится тщательный мониторинг потребительского вкуса, изменений покупательских пристрастий и ожиданий – именно в этом щепетильном подходе к разработке ассортимента заложена причина такой высокой популярности кондитерских изделий от «Русского бисквита». На предприятии внедрена и эффективно действует многоступенчатая система контроля, предусматривающая:

• контроль качества поступающего сырья и упаковочных материалов;
• операционно-технологический контроль продукции на всех этапах производственного процесса;
• контроль готовой продукции.

Качество и безопасность продукции обеспечивается совместным трудом специалистов предприятия, всех структурных подразделений. За последние годы компания демонстрирует устойчивый рост, в том числе и в отношении организации системы безопасности и контроля качества на предприятии. Область сертификации АО «Русский бисквит» включает разработку и производство изделий бисквитных, тортов вафельных, мини-маффинов, кексов бездрожжевых, пирожных бисквитных, изделий хлебобулочных сдобных. АО «Русский бисквит» поддерживает сертификацию системы менеджмента качества с 2004 года, систему менеджмента безопасности пищевой продукции – с 2007 года. От всей души поздравляем коллектив АО «Русский бисквит» с успешным прохождением аудита системы менеджмента и выражаем свою признательность и благодарность за плодотворное сотрудничество. Желаем АО «Русский бисквит» дальнейших успехов, развития и процветания! Коллектив ООО «Тест-С.-Петербург»