Декларация ТР ТС 033/2013 на молоко и молочную продукцию «О безопасности молока и молочной продукции»

Распространяется на молоко и молочную продукцию и используемые в пищевых целях, включая:

сырое молоко — сырье, обезжиренное молоко сырое и термически обработанное, сливки — сырье;
молочную продукцию, в том числе: молочные продукты; молочные составные продукты;
молокосодержащие продукты; побочные продукты переработки молока; продукцию детского питания на молочной основе для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет), дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше), адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста;
процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и молочной продукции;
функциональные компоненты, необходимые для производства продуктов переработки молока.

Настоящий технический регламент ТС не распространяется :

продукты, изготовленные на основе молока и молочной продукции, предназначенные для использования в специализированном питании (за исключением молока и молочной продукции для детского питания);
кулинарные и кондитерские изделия, пищевые и биологически активные добавки, лекарственные средства, корма для животных, непищевые товары, изготовленные с использованием или на основе молока и молочной продукции;
молоко и молочная продукция, полученные гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации молока и молочной продукции, предназначенные только для личного потребления и не предназначенные для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза.

Требования безопасности>:

Требования безопасности к сырому молоку, сырому обезжиренному молоку, сырым сливкам;
Требования безопасности при производстве, хранении, перевозке, реализации и утилизации сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок;
Требования безопасности к молочной продукции;
Требования безопасности к функциональным компонентам, необходимым для производства продуктов переработки молока;
Требования к обеспечению безопасности молока и молочной продукции в процессе ее производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации;
Требования безопасности к продукции детского питания на молочной основе, молочным напиткам (в том числе сухим) для питания детей раннего возраста;

Оценка (подтверждение) соответствия молока и молочной продукции осуществляется в следующих формах:

— декларирование соответствия;

— При декларировании соответствия заявитель может использовать типовые схемы декларирования соответствия 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д

— государственная регистрация продуктов детского питания

— государственная регистрация молочной продукции нового вида

— ветеринарно-санитарная экспертиза сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок, поставляемых на предприятие для дальнейшей переработки.

Для продукции, сырое молоко, сырое обезжиренное молоко и сырых сливок, поставляемых на предприятие для дальнейшей переработки и прошедшей оценку (подтверждение) соответствия требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013, принятие декларации о соответствии не требуется.

Оценка (подтверждение) соответствия молока и молочной продукции непромышленного изготовления осуществляется в соответствии с законодательством государства-члена.

Оценка (подтверждение) соответствия процесса производства по приему сырого молока, сырых сливок и сырого обезжиренного молока и (или) их переработке при производстве (изготовлении) молочной продукции проводится до начала осуществления таких процессов (до выпуска продукции в обращение) в форме государственной регистрации производственных объектов.

Оценка (подтверждение) соответствия процессов производства, хранения, перевозки и реализации молока и молочной продукции требованиям настоящего технического регламента осуществляется в форме государственного контроля (надзора).

Оценка (подтверждение) соответствия сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок осуществляется в форме ветеринарно-санитарной экспертизы

Ветеринарно-санитарной экспертизе не подлежат:

сырое молоко, сырое обезжиренное молоко и сырые сливки при их перевозке (перемещении) в пределах одного производственного объекта и между производственными площадками одного хозяйствующего субъекта;
объединенные партии, а также части партий сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок, сформированные из ранее подвергнутых ветеринарно-санитарной экспертизе партий сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок.

В целях преимущества перед конкурентами, получения маркетинговых преимуществ и для дальнейшего улучшения качества продукции применяется внедрение на производстве системы менеджмента качества по следующим стандартам: ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП), ISO 22000, FSSC 22000.

Почему за услугой сертификации обращаются именно в компанию ТЕСТ-СПБ

Более 25 лет на рынке сертификации.
Аккредитация со стороны Национального итальянского аккредитующего органа ACCREDIA — подписанта многостороннего соглашения IAF MLA.
Аккредитация в национальной системе аккредитации со стороны Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация) на право проведения работ по подтверждению соответствия систем менеджмента, продукции и услуг.
Членство в Международной сертификационной сети IQNet.
Полный комплекс услуг по сертификации.
Независимость, профессионализм и компетентность.
Сертификаты, признаваемые во всем мире.